创建数据库的时候、建表的时候、建中文字段的时候，“整理”都要设置为“utf8_general_ci”。
在页面中要添加两行代码
mysql_query("set character set 'utf8'");//读库
mysql_query("set names 'utf8'");//写库
这样写入读出的中文就不会有乱码了。
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php mysql utf8 中文乱码 （一）